横浜情報サイト「東京のベッドタウン・横浜」の食べる

 

外国料理が盛りだくさん

横浜というと、日本の中の外国。そのため外国の料理がたくさんあります。現在でも横浜には外国料理を出すお店が非常に多く、さすがは文明開化の先駆けを担ってきたところという感じがします。やはりその中で最も多いのは、中華料理です。横浜には日本で最大の中華街があります。そこには約500軒の店があり、その中に中華料理の店もたくさんあります。基本的に表で肉マンやなどの食べ歩きできる商品を売り、店の中で少しお腹にたまるような食事をできるようなところが多いようです。また文明開化の味がするといえば、忘れてはならないのが牛鍋です。明治以前の日本では、牛を食べるという習慣があまりありませんでした。しかし外国の文化が入ってくると、海外の人たちは積極的に牛を食べます。このため日本でも、牛鍋の文化が発展するようになり、まさに「文明開化の味」ということで大流行しました。またそれと同時に洋食の文化も発展し、今やパスタの定番といえるナポリタンは横浜発祥といわれています。横浜には、こうした日本の文明開化を感じる食べ物がたくさんあります。一度発祥の味というのを、味わってみるのはいかがでしょうか。